端午的“争”与“斗”

天涯过客

楼主 天涯过客说：
农历五月是一个大争之月。《礼记·月令》讲到五月，称“是月也，日长至，阴阳争，死生分”。作为农历五月最有代表性的节日，端午节俗中当然也充满了“争竞”“争斗”，是一个“大争之节”。
“争”与“斗”其实是了解端午节俗最重要的关键词，是端午节最重要的一个节日特征。整理一下古代的端午节俗，我们会发现“争”与“斗”体现到了方方面面。最常见到的大规模的“争”与“斗”是龙舟竞渡。端午赛龙舟不仅流行于全国，而且在朝鲜、越南等国家也都有流行的记载。古代赛龙舟，龙舟赛手代表着一个地方，哪方胜利意味着哪方一年的庄稼会丰收。更有好事之徒会赌胜负为龙舟赛加红戴彩，所以赛事极为激烈，不仅龙舟赛速度，而且多有人比赛过程中互相以桨相击相斗。
俗语云“南船北马”，端午节在北方最有代表性的节俗是比赛骑射。庞元英《文昌杂录》记载唐时端午日赛马，有一个特殊的称呼叫“躤柳”，还有一个称呼叫“扎柳”。唐末的“射柳”是军队中军士都要参与的活动，比赛时要“笼鸟于旗杆，走马用射”。《偃曝余谈》记载辽代习俗是把鹁鸪放置到葫芦中，再悬挂在柳树上，下面的人弯弓射之，箭矢射中葫芦，鸟就会飞出去。谁射飞的鸟最后飞得高谁是赢家。唐人的“笼鸟于旗杆”与此应该差别不大。辽人射鸟往往都选择在清明节和端午节。
除了赛龙舟赛骑射这些大型活动，端午还有很多以个人为单位参与的“争”与“斗”。古代端午节有摔跤厮打的习俗。《隋书地理志》记扬州“五月五日为斗力之戏，各料强弱相敌，事类讲武”。宋范成大《吴郡志》描写吴地风俗也提到古吴风俗云：“其人并习战，号为天下精兵。俗以五月五日为斗力之戏，各料强弱相敌，事类讲武。”清人屈大均的《广东新语》也记载到广东阳江县有“端午厮打”的现象。屈大均说，他认为这风俗“事类讲武”，缺少礼让之风，所以应当禁止。屈大均直接指出，这种习俗和吴俗的“斗力之戏”一脉相承的。可见到清代为止，斗力之俗仍保存于广东。
端午的“争”与“斗”中，规模最小的要数女儿家的“斗百草”。《遵生八笺》云：“五日踏百草，又作斗百草之戏。章诗云：‘今朝斗草得宜男，五日蓄兰以为浴’”。《隋唐嘉话》还记载了唐代安乐公主一段逸事。大诗人谢灵运长有一缕漂亮的大胡须。他后来被杀前把这缕胡须施舍给了南海祗洹寺塑维摩诘像用。到了唐代，大谢小谢都已经是唐代诗人顶礼膜拜的对象。这部胡须于是也就成了寺中一宝，广为人知。哪知到了唐中宗时，唐中宗的女儿安乐公主非常想在五月五日斗草中取得胜利，竟想到了用谢灵运的胡须装成草。于是派人去寺中取来胡须试用。大概用起来果然比一般的草结实许多，她深怕别人也会打这缕胡须的念头，于是派人又去庙中把胡须一根不留全部剪下来。谢灵运大好一缕胡须，如果流传到今天一定成为天下名物，可怜却因了一位公主要在斗百草中取胜的好强想法，就此一根不存。
端午所在的农历五月，是夏至月。这个月份太阳走到北回归线至点，一年中阳气最足，同时又是阴气起始之月，才会“阴阳争，死生分”。古人认为在这个季节，阴阳之间出现的争竞变化越激烈越好。惟其如此，五月端午才会有这样多“斗”与“争”的节俗，我们熟悉的端午节，才会成了一个“大争之节”。
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推拿店用品艾绒

沙发 推拿店用品艾绒说：回楼主天涯过客
怪不得现在是棒子想争走它。
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天涯过客

板凳 天涯过客说：
端午佳节，花样繁多的粽子礼盒占据了超市和电商平台的“C位”，然而层层叠加的包装却让消费者直呼“套路太多”。大盒套小盒，小盒铺泡沫，一些礼盒内粽子寥寥数个，包装材料却反居“主角”。这不仅增加了消费者的采购成本，更会造成资源浪费与环境污染。
网友直呼：过度包装的套路，躲得过中秋也躲不过端午。粽子、月饼，吃的是味道，品的是文化，何须画蛇添足做这些形式上的功夫？回归节日初心，请让粽子“返璞归真”。
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天涯过客

地板 天涯过客说：
今天是端午节
粽子又登上餐桌了
不过提醒大家
购买粽子要留心
外观美观、叶绿个大不一定是安全的！
正常粽叶是发暗发黄的
粽子叶的采摘季节通常在每年的7-10月份，在当年端午节之后。也就是说，当年包粽子用的都是上一年产的粽子叶。
由于受地域、保存、运输等环节影响，迄今尚无办法保证粽子叶的颜色长期不变。
所以，正常粽叶的颜色就是发暗发黄的。
“返青”粽叶危害大
部分粽叶经营者为了能在市场竞争中谋得更大利益，采用化学手段--
在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已失去绿色的原色粽叶重新返青，这种粽叶被称为“返青粽叶”。其实，这是铜元素附着在粽叶上造成的。
铜的摄入量过大或者长期积累，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。一旦发病就有可能致癌、致畸，甚至危及生命。
如果分辨“返青”粽子？
原色粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶清香，而“返青”粽子煮熟后非但粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。
购买小贴士：
购买粽子时应选暗黄色老粽子叶的粽子。
粽子绳应选用线绳，不要选择尼龙绳，尼龙绳会在蒸煮时产生有害物质。
在大型商店购买粽子，对于质量有一定的保障。
粽子怎么吃才健康？
粽子主要原料是糯米。糯米中含有维生素B1、维生素B2、烟酸和磷、铁等多种矿物质元素，是一种温和的滋补品。但由于其中所含淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解，不容易被人体吸收。
因此，消化道功能不好的人，如患有消化性溃疡、胆囊炎和胆石症、胰腺炎的患者，不适宜吃粽子。
另外，糯米是高升糖指数食物，糖尿病患者也不宜多吃。
如何才能既放心品尝美食，又不会因为吃的不得法，产生健康问题？
上海市第十人民医院临床营养科公卫医师、营养师给出了几点小建议：
?务必先加热后食用。粽子的主要成分是糯米，其吸水性和膨胀性小，难于消化。如果冷食粽子，很容易引起饱滞不消化。另外，食用冷粽子后血糖上升速度很快，很容易引起血糖升高。
?合理搭配蔬菜、水果或茶水。可以搭配马兰头、山楂茶、绿茶等食物和粽子一起吃，这样可以加快粽子的消化和营养的吸收。
?不可以将粽子当作早餐或夜宵食用。尽量在两餐之间适量食用粽子。晨间、睡前，胃肠蠕动要比白天慢得多。如果在这个时段食用粽子，更容易引起积滞，刺激胃酸分泌，出现消化道疾病。
?凡吃控量。食用粽子切记适可而止莫贪嘴。即使是身强体健的人，每次吃粽子一个即可，每天食用不超过2个。
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