分享盲人如何自己拌凉菜此经验来自适当者做饭交流群754558295

天平 · 发表于 2023-3-12 10:02:28

楼主天平说：
我今天给家人拌的花生米，芹菜，特别好吃，需要用的食材花生米，芹菜段，胡萝卜丁，蒜末，葱花，盐，味精，香油，麻油，少许白糖
需要把花生米烀熟，芹菜和胡萝卜在锅里打两个滚，捞出来备用，过凉水，头凉，控干水分，放盐，味精，香油，麻油，放少许白糖，葱花，蒜末，戴上一次性手套，用手搅拌均匀，腌制一个小时即可实用
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百事可乐 · 发表于 2023-3-12 11:09:36

沙发百事可乐说：
恶不恶心啊？为什么要用一次性手套不用筷子？
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桑瑞 · 发表于 2023-3-12 11:58:48

板凳桑瑞说：回复沙发百事可乐
带手套有啥恶心的，，这样抓的均匀，
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降龙十八掌 · 发表于 2023-3-12 12:58:58

地板降龙十八掌说：
不错
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风雨飘零 · 发表于 2023-3-12 13:35:05

5楼风雨飘零说：
花生米和洋葱一起凉拌味道不错。
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月空 · 发表于 2023-3-12 14:02:53

6楼月空说：
有一种凉拌菜特别的香，以前在南方是我同事做过一次。糖腌胡萝卜就是胡萝卜条。,需要的是小尖椒，还有糖，还有盐，调料我不知道他有没有放。还需要醋。,大概腌制不到一天就好了，味道又脆又好吃，酸辣可口。

来自：掌上乐园

爆走的铁球 · 发表于 2023-3-12 15:21:31

7楼爆走的铁球说：
麻烦问下，香油跟麻油的区别是啥
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十分钟左右 · 发表于 2023-3-12 16:06:55

8楼十分钟左右说：回7楼爆走的铁球
麻油应该就是花椒油。
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分享阳光 · 发表于 2023-3-12 16:16:41

9楼分享阳光说：回7楼爆走的铁球
麻油就是香油，称呼不同而已，也可以叫香油或者芝麻油或者麻油。花椒油就是花椒油
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爆走的铁球 · 发表于 2023-3-12 16:47:14

10楼爆走的铁球说：
我知道了，麻油就是麻椒油
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九霄云外 · 发表于 2023-3-12 17:40:11

11楼九霄云外说：
回复 2楼百事可乐
有的时候筷子确实不如一次性手套。
本楼来自虚无

松哥 · 发表于 2023-3-12 21:10:28

12楼松哥说：
葱加蒜在胭脂一小时，嗯。
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港湾 · 发表于 2023-3-12 22:34:54

13楼港湾说：
家电湘菜在家电黄瓜条还好吃些。加点凉皮在家电海蜇丝。更加鲜美。

来自：掌上乐园

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