楼主 断线的木偶说: 我一直不能甄别,我师傅作为葡萄种植的一代宗师,他到底是智慧闪烁的,还是传统迂腐的。在跟我讲述果树的种植时,他总是用最愚笨的方法,笨到不可理喻。
比如,师傅会说,当果子挂果成功,进入硬核期,再向软化着色期进展的这个阶段,附梢会疯狂生长,那是因为果树进入了营养生长阶段,也就是它开始不管果子,只管自己树体的生长。这个时候我们的工作,就是要摘除所有能参与营养生长的枝条,也就是附梢,让果树的养分,再次集中到果子上来,顺利进入到生殖生长。
野蛮生长的附梢,爬满了几乎整个棚架,像天幕,葡萄架下暗无天日。我们需要摘除所有的附梢,拨开天幕。重现旭日,这是一项巨大的工程。
在摘除附梢的时候,你需要以轻柔的动作,拈花一笑般,询问一下果树的感受,然后再确定摘除第二个附梢时,需不需要更换手法。有时候果树不愿意回答,你就要留意他们的表情,你需要从表情上判断,自己下手的力度是不是刚刚好。
当然,这一段的描述只是比如,有点夸张,有点像做小保健按摩的感觉了,但是至少,我师傅在讲述的时候,传达出来的表情信息是这样的。
除了聊种植技术,我也会跟我师傅聊点别的。我们说到怀旧的话题,这几年,我会更多地回顾从前。在解释这件事的时候,我师傅就显得十分睿智。
我师傅跟我说,怀旧,代表一个人开始衰老,说明你老了。人的大脑,就好比一个移动硬盘,年轻的时候,我们不停地往里面储存东西,好的坏的,有用的还是垃圾的,一股脑往里装。直到有一天你发现内存满了,那就是你老了。
我说,被你这一说,好像有点道理。
我师傅说,当你发现装不下的时候,就开始把那些旧的翻出来,需要把那些没用的,或者垃圾信息清除一点,这样才能腾出空间,重新装进点新的,这就是怀旧。
前面说这么,只是为了引出怀旧这个话题。这阵子,我总是能回忆起,我在印花厂的那段经历。这些经历,我有可能在之前的文字里说起过,也可能没有,管它呢。我可不愿意在旧硬盘里,去翻找那些陈芝麻烂谷子。
在这件事上,我没必要听我师傅的,虽然睿智,但是跟种植技术无关,他只是我水果种植的师傅。况且,在种植技术的迂腐解答中,我已经作出了太多的让步。
我唯一能记得的,就是我在之前的一篇
水畔的往事中提起过,我人生的第一份工作,就是在古运河畔的印花厂。
虽然是技工学校毕业,我当时是美术类专业,一同分配进厂的同学里,有的进了设计室,有的进了厂办,而我是分配到了打包车间。对此,我没有任何抱怨,我觉得,多半是因为我人高马大,看上去有力气。后来知道,只是我当时还不知道,这世间还有一种关系,就叫做关系。
上班的第一天,车间主任就领着我,去师傅那里报到。见到我师傅的时候,我真不敢相信,站在我跟前的,竟是一个个子小小,看上去十六七岁的小女孩。
我记得我当时说,我不干,我不能叫一个小孩师傅。车间主任还没说话,那女孩说,别耽误我干活,坐到你的工位上去。
我看到车间主任在一边压低眉头,悄悄给我使眼色。当年还没有气场这一说,但是我真被这阵势唬住了,乖乖坐到我的工位上。
所谓的工位,就是一张木板做成的打包台,面对面放着两张凳子,打包用的棉绳挂在上方。
我抬手将棉绳从上面拽下来,将绳头对着自己平铺在桌面上,女孩将一叠五包,或十包已经用塑料袋包装好的桌布,床单之类放在绳子上,我再将绳头递给女孩,女孩接住收紧,再将那一叠提起来在空中转九十度,绳头从下面递给我,我接住再从上面递给她,她接住,收紧打个结,一个包装就算完成了。
我能如此顺从地干一件如此无聊的事,是因为我善良,我不愿意因为我懈怠,让别人受到不公平待遇。车间主任告诉我,这种师徒搭配,我是学徒不计件,但是女孩是师傅,她的工作是要计件的,完不成要扣奖金,甚至减工资。
我从来没叫过女孩师傅,她叫刘莉莉,长得小巧,实际上已经21岁,18岁参加工作,已经是带过好几任徒弟的老师傅了。
我也不能直呼其名,或者叫她莉莉,毕竟是既成事实的师傅,又年纪相仿,我不能显得不尊重,也不能显得暧昧。
刘莉莉好像不太在意这些,我称呼她总是用哎,那啥,她称呼我长脚。
在我们的工作中,总是会有无法避免的身体接触,在棉绳的来回传递中,会不经意就捉住了对方的手,毕竟二十郎当的年纪,这样的接触,有时候会让我耳热心跳。
这时候我会偷偷看一眼刘莉莉,她总是跟什么也没有发生一样,而事实上,确实什么也没有发生。
不管是工作中,还是生活上,从师傅这个角度,刘莉莉还是十分照顾我的。刘莉莉知道我贪玩,碰到加班从来不叫我,她宁可跟别的师傅搭手,分掉一半工时,也不用我留下来陪她。别的师傅就不一样,徒弟不计件,是免费的劳动力,可以不用分工时。
单位没有食堂,大家每天都是自己带中午的饭菜。夏天可以直接吃冷饭菜,到了冬天,大家就提着暖壶,到开水房打来开水,在脸盆里倒上半盆,将带来的饭菜温在开水里,上面覆一层塑料纸,过了十几分钟,就能吃到暖和的饭菜了。
那时候,家境的差别,或者家庭地位,大概能从所带的饭菜体现出来。我的就比较简单,一个铝饭盒,饭菜一起,怕盖子掉了洒出来,我妈特意给我缝了个粗布袋子,每天出门,饭盒用粗布袋子一装,往自行车后座上一夹就出门了。
我父母是经历插队后再回城的,起跑线不同,家底薄。用二美的话来说,我每天的午餐,基本上就是浮皮潦草对付一下。
刘莉莉的午餐,可以说是打包车间工友里最丰盛的,饭菜分开来装,菜多饭少,荤素搭配,且菜色丰富,花样繁多。
开始的几天,我们坐在同一个台板,但是各吃各的。有一天中午刚坐下,刘莉莉把她装菜的饭盒推过来说,哎,你,一起吃点吧,我一个人吃不完。
她的饭盒是不锈钢的,里面还分格子,光亮清洁,饭盒面分别装着番茄炒蛋,还有茭白炒肉片。看一眼自己手里坑坑洼洼,凹凸不平的铝饭盒,感觉放在一起,都是对她的饭盒的亵渎,我完全不好意思将筷子伸过去。
刘莉莉说,菜我还没动过呢,不脏。我当时想,就算让我吃她剩下来的,我也不会觉得脏,可能还很香呢。
看到我犹豫不决,刘莉莉站起来,将那盒菜端在手里,说,饭盒递过来。
我战战兢兢递过去一点,刘莉莉抓过我手里的筷子,将大半的菜都扒拉到我饭盒里。
菜真的很美味,应该多半的馆子里都做不出这样的味道。从那天开始,我几乎每天都蹭刘莉莉的午餐。
迄今为止,我记忆里的最美味,竟是刘莉莉带的一份午餐。当时并不知道是什么食材,跟笋片炒在一起,小小的,像雏菊一朵朵,咬上去脆脆嫩嫩的,鲜香美味。刘莉莉说,是用鸭胗开花刀,切成的雏菊形状,当时年少鲁莽,竟没有记得花刀的切法,至今不知如何复制这道菜肴。只依稀记得,那是一个冬天,用开水温过的菜,是温热的,就像我现在心底涌起的温暖,无所适从,也无处安放。
有一天我问刘莉莉,你家是土豪吗,天天这样吃菜。刘莉莉悄悄告诉我,她爸是机关食堂的小灶厨师,厨师工资不高,就这点小便利,大家心照不宣。在当时的大环境,顺点边角料回家,还是不用被诟病谴责的,所以菜不用自己买。
后来就有了那场打包车间的技术大比武,说是比武,就是比谁的手脚最麻利,堆包整齐不坍塌。比武分手打和机打两组,就是手工和机器半自动的区分,我跟刘莉莉本来就在手工打包的工位,刘莉莉问我,有没有信心参赛。
我说我是新手,再说我是学徒还没定职,得了名次也是白瞎。
刘莉莉说,如果获胜,对你是有好处的,说不定可以提早定职,这样你就可以提早拿奖金了。
到了今天我也是这个样子,金钱的诱惑从来不能让我就范。
刘莉莉说,你能不能不要这样,你看起来吊儿郎当,但是你头脑灵活,手上的动作又快,我带过的徒弟里,你是做得最好的,实际上只要你肯认真起来,很少有人能比过你。
看到我还在犹豫,刘莉莉说,我可以自己给你一个奖励。
我说,是啥?
刘莉莉说,如果咱俩赢了,我就带你见我爸,让他亲手给你做好吃的。
我说,你爸有啥好见的,大家又不熟,要吃他做的菜,你带来不就行了。
我记得刘莉莉的脸憋得通红,她说,你这人怎么这样。
毕竟蹭了人家那么久的饭,我终于还是同意参赛了,我俩最终竟拿到了手工打包组的冠军。
但是,我并没有领奖,也就是并没有去见她父亲,也许是那个年代的我们,对家长有一种天生的畏惧,也许是当时并没有理解,去见她父亲意味着什么。具体怎么想的,我已经记不起来了。
也有可能,那时候的我觉得,我已经赢了,但是我不要我的战利品,这是何等洒脱,对方一定会高看我一眼,甚至喜欢我。
多年以后,我跟老伴说起这件事,老伴说,从我的角度来讲,我还是比较支持你当时的行为的,但是,你这确实不是人干的事啊。
但是,你真的没有想过跟刘莉莉相处吗?面对老伴的满腹狐疑,我说,我也不知道,后来厂里购置了一台大型煮炼机,我从打包车间调离,去常州培训,回来后,就成了那条生产线的线长。
老伴十分鄙夷地看着我,才当了这么小的官,你就不理人家了?
我说,从常州回来,我才知道刘莉莉家出事了,他爸在机关食堂被煤气罐炸伤了,两条腿都废了,刘莉莉要照顾她爸,只能从厂里辞职了。
老伴说,她没有其他的家人了吗?在当时,辞掉一份工作,那需要多大的决心啊。
我说,我跟她家房东打听了,刘莉莉的母亲早就不在了,她爸一个人带着她。她有一个哥哥,也是一个厨师,在南方沿海打工,他们应该是去投奔她哥哥了。
老伴说,你居然真的去找过她。
我说,没有人知道他们去了哪里,以我当时的能力,以及大环境,我只能找这么远了。
老伴说,如果放到现在,你会找多远。
我在心里说,这个,有谁能知道呢。
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