微波炉加热食品来讨论。

侠客江湖

楼主 侠客江湖说：
微波炉每家每户基本上都有了，有时候还是挺方便的。就是有时候加热出来的口味不太好，容易脱水。比如咱们真的肉。还有腊肉等等。你多加热几次它就把它给榨干了，有什么好办法没有？另外，超市里面买回来的速冻饺子。不知道能不能直接放在微波炉里面加热，可以吃。还有咱们刚包出来的饺子，是不是不能直接放在微波炉里面煮熟呢？我在超市里面买的那种包装好的小包子，小馒头。放在微波里面加热出来不好吃，烤得干巴巴的，硬邦邦的。另外还听说什么鸡蛋密封的。奶茶等等不能放在微波炉里面加热，会爆掉。你们平时加热食品的时候。是直接把食品放在碗里面。上面没有盖盖子。还是盖着一个密封盖呢？是不是盖着一个密封盖有点不安全，会爆料？所以来请教一下。
本帖来自微秘安卓版

风雨飘零

30楼 风雨飘零说：
微波炉热馒头还行，热菜不适合，热菜还是用电热锅好。
本帖来自微秘

侠客江湖

29楼 侠客江湖说：
最好是不要用保鲜膜。现在有那种微波炉专用的那种蒸笼。还有那种防密封，防邮件的盖子。材料都是PP材料的。我在网上搜索了一下，准备去买，不知道你们在使用这两款没有。
本楼来自 天坦百宝箱

雪儿

28楼 雪儿说：
回24楼：水仙花，感谢提醒，听你这么一说，我赶紧去查了查资料，确实保鲜膜这玩意儿，用不对可能还有点问题。不过也别太恐慌了！
你说的那些有害物质，像增塑剂、氯乙烯什么的，确实高温下可能会释放出来。但是！正规厂家生产的合格保鲜膜，只要你不是长时间高温加热，短期使用一般来说是没啥大问题的。
这么说吧，咱们现在的生活，到处都是塑料制品，要真这么害怕，啥也别用了。而且，微波炉加热食品也有争议呢！据说会破坏食物的营养成分。
所以，啥东西都有两面性，保鲜膜也是。它能让食物保持水分，加热馒头包子啥的特别方便。但如果实在担心，那就用盘子或碗扣起来加热，或者是向其他朋友说的在上面喷点水。也能解决问题。
但如果觉得方便更重要，那就注意买质量好的保鲜膜，别长时间高温加热，这样基本就没啥问题了。毕竟微波炉的便捷性，咱们也离不开啊！最后说一下我经常使用保鲜膜，不过看了你的回帖，我以后虽然还是要用保鲜膜，但加热的时候时间尽量不要太长。

yhw1116

27楼 yhw1116说：
微波炉加热馒头可以是先在馒头上喷点水在加热就不会甘了
本帖来自微秘

俱往矣

26楼 俱往矣说：回复19楼指环王
用勺子推，用漏勺捞。
本帖来自微秘

俱往矣

25楼 俱往矣说：回复24楼水仙花
对。切记。
本帖来自微秘

水仙花

24楼 水仙花说：
回复 22楼 雪儿

大多数的保鲜膜在高温下会释放出有害物质，千万不能用保鲜膜。比如说塑料里的增塑剂，氯乙烯单体还有一些抗氧化剂稳定剂都有可能在高温下释放出来，对身体很有害的22楼 雪儿 昨天21:43

                  如果用微波炉加热馒头，包子等食品务必使用保鲜膜，这一点非常重要，另外加热的时间不要太长，否则一定会有你们说得干巴巴的情况，千万注意，保鲜膜是保证水分不流失的关键，

来自：掌上乐园

雪儿

23楼 雪儿说：
如果用微波炉加热馒头，包子等食品务必使用保鲜膜，这一点非常重要，另外加热的时间不要太长，否则一定会有你们说得干巴巴的情况，千万注意，保鲜膜是保证水分不流失的关键，

雪儿

22楼 雪儿说：
如果用微波炉加热馒头，包子等食品务必使用保鲜膜，这一点非常重要，另外加热的时间不要太长，否则一定会有你们说得干巴巴的情况，千万注意，保鲜膜是保证水分不流失的关键，

雪儿

21楼 雪儿说：
回楼主：微波炉煮饺子完全可以，：那么第一点要知道您装饺子的碗是多大的，一般来说微波炉有专用玻璃煮锅，大概两声左右，方法是：1、先烧一壶开水，然后把冻饺子一个一个拿出来放在微波炉的煮锅里，不要特别多，尽量在二十个之内，然后把开水倒进煮锅里，热水一定要超过饺子稍微多点水没问题，然后扣上盖子，这点非常重要，将煮锅放入微波炉，高火九分钟以上，然后，带上防烫手套，将锅从微波炉拿出来，在汤里面加盐、酱油等调料，直接就可以吃了，如果不喜欢吃带汤的饺子，可以放在水龙头下加入凉水，温度降下来之后将冷水倒掉，就可以吃了。请放心，这个绝不是我在网上随便给你找的文章，而是，我自己就经常这样吃，效果非常好，您可以试一下。

水仙花

20楼 水仙花说：
回复 19楼 指环王

下馄饨也是要用漏勺的，馄饨的汤不能用下馄饨的这个煮过的汤啊。馄饨的汤我是另外做

来自：掌上乐园

指环王

19楼 指环王说：
为什么要用漏勺因为吃饺子不是吃馄饨，馄饨是要带汤的，饺子一般都是甘吃的。另外你用勺子捞饺子全盲的操作经常是捞了半天汤多饺子少。有的人说那我可以用勺子捞的时候吧汤逼出去这不就剩下饺子了吗，那既然有漏勺自带绿水的功能为什么不用呢，可能是用勺子捞饺子能增加一点难度，在品尝每位的饺子之前增加一点趣味性。这样饺子不但是又好吃还又好玩。
本帖来自微秘

水仙花

18楼 水仙花说：
回复 15楼 千载难逢

一般的一般的这个速冻水饺，比如说三全速冻水饺，嗯，这种大小不算太大，普通普通大小的一般加三次水，我是肯定是要三支水啊，这样也就可以了，有的水饺有的速冻水饺比这个普通的超市里的这三全水饺还要大一点，还要稍微大一点，那我就是加5次水不会煮烂

来自：掌上乐园

俱往矣

17楼 俱往矣说：回复11楼指环王
我觉得用勺子比漏勺效果更好。
本帖来自微秘

俱往矣

16楼 俱往矣说：回复15楼千载难逢
我也是只加一次水。
本帖来自微秘

千载难逢

15楼 千载难逢说：回14楼水仙花
我们经常用的也是燃气灶一般只是加两次冷水最多的，有的时候我只加一次冷水，也就是说第1次沸腾之后再加一次冷水就可以了，加那么多次还没有试过，
本帖来自微秘安卓版

水仙花

14楼 水仙花说：回复10楼玥朦龙
我用的天然气灶，功率四点八千瓦，，如果不开到最大，也有三四千瓦，，你电热的，一般也就一千瓦左右，，所以速度比较慢
本帖来自微秘

水仙花

13楼 水仙花说：回复10楼玥朦龙
我用的是天然气灶，，烧开水比较快，你用的电热的，速度慢，所以你会觉得烧开五次会煮烂，如果是电热锅，速度慢，烧开五次，确实时间比较长，是会煮烂的，我用的是天然气灶，五次，时间没你长的，所以不会煮烂的，
本帖来自微秘

水仙花

12楼 水仙花说：回复10楼玥朦龙
放五次水，，一次放的重量大概二两分量，，如果放三次水，感觉有的时候，吃起来水饺中间不太热，也就是没煮熟，，如果放三次水，开锅后，我还要让饺子在热水里呆个一分钟再来捞起来，，速冻饺子一般不会烂的，时间长一点应该没问题，当然，每一个人都可以自己试验实践一下，找出适合自己的方法，
本帖来自微秘