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又到了粽子飘香的季节,说说你曾经喜欢吃过的粽子吧

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发表于 7 天前 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
楼主 球迷说:
现实生活的那些事,发论坛容易被黑粉狂喷,还是聊聊吃吃喝喝的那些事,或许更安全。不了解中国人端午节吃粽子习俗的由来可以问豆包。制作粽子的材料,我猜想全国的粽叶差不多吧。糯米的种类分好多。我知道的有长糯米、团糯米,又有香糯米。小时候吃过的糯米特别粘。听说古时候有的城市起城墙,是用糯米做年筹集的。设想一下,用现在的糯米起城墙,是无论如何挡不住外地的侵入的。有一句俗语,又吃粽子又赞糖,意思是两个好处都想要。这是说的小时候粽子品种的单一性。现在的粽子品种可多了,有豆沙粽、红枣在粽、咸肉粽子,各取所需,购买很方便。吃粽子不仅仅是吃,那么简单,已经是中国人文化的传承,就是一个家庭的凝聚力,更好的方法,是自家自己做。这就是巧媳妇大显身手的地方,吧自己兑家人的爱,通过包粽子这这个仔题得到展示。老爱忙有个盲人坛友叫水莲花,尽管自己有些不方便,过节的时候会给家人包粽子。我想作为她的子女,吃到盲人妈妈包的粽子,那份感动,会在心中留下印记,无论他们将来走到哪里,会想起家的味道。这是吃买来的粽子达不到的效果。总说生活要有仪式感,一个个传统佳节,让全家人的心贴的更近了。
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发表于 前天 10:45 | 只看该作者
32楼 阿尔金说:
香菇猪肉的,火腿的我都喜欢。
本帖来自微秘
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发表于 前天 08:36 | 只看该作者
31楼 指环王说:
我这两天吃的这个高汤云腿粽。我感觉有点咸,里面有一块很烂的火腿肉还有一点黑松露。我感觉还没豆沙粽好吃,因为高汤的这个米有点太烂了。可能是加了高汤的原因影响了米的粘性。
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发表于 3 天前 | 只看该作者
30楼 蒲公英的种子说:
好吃的肯定是腊肉馅的粽子最好吃了。
本楼来自 天坦百宝箱
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 楼主| 发表于 4 天前 | 只看该作者
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29楼 球迷说:回28楼安稳就好
广东人有创意,原来粽子可以这样做,听上去好吃,实际上没有品尝过,原来粽子的做法全国个地方,差异很大,就各显神通了,喜欢的兑自己来说就是好的吧。
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发表于 4 天前 来自手机 | 只看该作者
28楼 安稳就好说:
坐标广东,我喜欢我妈按照我的要求,包的粽子,首先把糯米换成粳米,这样对健康更好,我们这边觉得糯米是有一点点毒性,主要糯米吃起来容易腻,不好消化,其次,还要加上脱皮的绿豆,这样吃起来非常绵软,再放点芝麻,这样更加香,这部分是粽子的外层,里面的馅,五花肉是必须的,配上板栗仁或者花生,或者红豆,要大颗的红豆,不能是赤水痘,还有五花肉,必须是腌过的,这样就非常香了。如果加上咸蛋黄那就更绝了,但是家里包的不是很大的粽子,所以放不下咸蛋黄了,我这边市区就有裹蒸粽,里面就有咸蛋黄,非常好吃,唯一的是用的是糯米,吃起来比较腻。我家乡常见的除了咸的肉粽,还有灰水粽,也就是碱水粽,这个应该有很多人知道,喜欢的可以直接吃,但我家一般是蘸点白砂糖或者是蜂蜜一起吃。

来自:掌上乐园
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发表于 5 天前 | 只看该作者
27楼 俱往矣说:
爱吃传统的。广州那里竟是些肉馅儿的,不爱吃。比较起来相对于粽子,我更喜欢吃元宵。
本帖来自微秘
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发表于 5 天前 | 只看该作者
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26楼 朗朗乾坤说:回11楼山里的石头
有的地方三月二十七一次,五月无一次。就比较少见,应该是区域性的。
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发表于 5 天前 来自手机 | 只看该作者
25楼 潘兴志说:
回复 15楼 指环王

天天吃肯定不要吃

来自:掌上乐园VIP会员
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发表于 5 天前 来自手机 | 只看该作者
24楼 潘兴志说:
回复 11楼 山里的石头

我也不喜欢吃

来自:掌上乐园VIP会员
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发表于 6 天前 来自手机 | 只看该作者
23楼 洗剪吹说:
回复 22楼 铁鞭01

怎么啦怎么啦这是谁家的小八嘎。狂犬病怎么又犯拉

来自:掌上乐园
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发表于 6 天前 | 只看该作者
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22楼 铁鞭01说:回复18楼洗剪吹
  嗯!狗逼啊!猪骨头那是给你个畜生吃的啊!那是给你的狗粮啊。昨天城管跟我说啊!狗逼洗剪吹整天不能算命,这也没吃的,我们食堂剩下的你给他带回去。虽然都臭了。但洗剪吹跟大侄子这俩基因杂交的废物点心加二百五也得吃饭啊!洗剪吹啊!赶紧发地址,爷给你寄过去啊!别忘了,给大侄子一份。别打架。虽然这一次基因杂交把你们杂交废了,但没事儿,还有下一次是不是?
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发表于 6 天前 | 只看该作者
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21楼 铁鞭01说:回复19楼洗剪吹
你不是要买股票吗?爷想起了个好票。獐子岛,赶紧去买。狗逼不是总觉得小日子和废水排海你不放心吗?赶紧买国产海鲜的股票。要对国产有信心。 嗯!狗逼的洗剪吹,
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发表于 6 天前 | 只看该作者
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20楼 指环王说:回复16楼又又又被收割了
为什么我每次吃蛋黄粽都感觉会被噎到。胃口好的大粽子吃起来会感觉过瘾。
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发表于 7 天前 来自手机 | 只看该作者
19楼 洗剪吹说:
回复 10楼 铁鞭01

来来来小八嘎。给你留了好多鸡骨头猪骨头攒到端午节都给你包成你最爱的粽子。乖听话尾巴摇欢一点

来自:掌上乐园
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发表于 7 天前 来自手机 | 只看该作者
18楼 洗剪吹说:
回复 10楼 铁鞭01

你主子没给你这个小八嘎。过节不是会给你们发猪骨粽牛骨鸡骨粽还有鸡肝馅的粽子吗,又到了你该解馋的时候了。说不定你主子今年会给你整点洋玩意整点你梦寐以求的狗粮馅的粽子。

来自:掌上乐园
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发表于 7 天前 来自手机 | 只看该作者
17楼 又又又被收割了说:
最讨厌吃的粽子是包赤豆的粽子

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发表于 7 天前 来自手机 | 只看该作者
16楼 又又又被收割了说:
回复 板凳指环王

太小了感觉不过瘾,就喜欢吃大大的蛋黄肉粽

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发表于 7 天前 | 只看该作者
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15楼 指环王说:回复10楼铁鞭01
我最近每天早上早饭都有一个粽子。今年的粽子是吃了不少了。以前我最不喜欢吃的粽子就是我这隔壁城市喜欢包的水煮花生米和整颗的红豆包在一起的粽子。今年肉粽子吃的也感觉不想吃了。
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 楼主| 发表于 7 天前 | 只看该作者
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14楼 球迷说:回12楼松哥
特别小的粽子,吃一两个,兑传统佳节有个仪式感。让家人包一些小粽子,会有人喜欢的。
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